MANNITOL SALT AGAR 90 MM è un terreno selettivo utilizzato per l’isolamento di stafilococchi patogeni da campioni clinici, alimenti ed altri materiali di importanza sanitaria.

Il terreno è preparato secondo il metodo armonizzato USP/EP/JP per la ricerca di S. aureus nei prodotti farmaceutici non sterili.

L'agar salato al mannitolo è un preparato allestito da Chapman per la differenziazione degli stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus) da quelli coagulasi-negativi.1 L'agar salato al mannitolo è utilizzato per l'isolamento degli stafilococchi da campioni clinici e cosmetici e nei test sui limiti microbici.
L'agar salato di mannitolo contiene peptoni ed estratto di carne bovina, che forniscono i nutrienti essenziali. Una concentrazione di cloruro di sodio del 7,5% inibisce parzialmente o del tutto gli organismi batterici diversi dagli stafilococchi. La fermentazione del mannitolo, rivelata da un cambiamento dell'indicatore rosso fenolo, agevola la differenziazione delle specie di
stafilococco. Gli stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus) producono colonie gialle con terreno circostante dello stesso colore, mentre gli stafilococchi coagulasi-negativi producono colonie rosse senza alcun mutamento cromatico dell'indicatore rosso fenolo.

Alla consegna, conservare le piastre MANNITOL SALT AGAR 90 MM al buio a 2 – 8 °C nella confezione originaria fino a immediatamente prima dell'uso. Evitare congelamento e surriscaldamento. Le piastre possono essere inoculate sino alla data di scadenza (v. l'etichetta sulla confezione) e incubate per i tempi di incubazione raccomandati.
Le piastre prelevate dalle confezioni da 10 già aperte possono essere usate per una settimana
se conservate in luogo pulito a 2 – 8 °C.

Procedura del test

Strisciare il campione non appena viene consegnato in laboratorio. La piastra strisciata è utilizzata prevalentemente per isolare le colture pure dai campioni contenenti flora mista. In alternativa, se il materiale in coltura proviene direttamente da un tampone, rotolare il tampone su una piccola area del bordo e strisciare da questa zona inoculata. Per avere un'indicazione sugli altri organismi presenti nel campione, inoculare anche un terreno non selettivo, come l'agar Columbia con 5% di sangue di montone.
Incubare le piastre per 24 – 48 ore a 35 ± 2 °C in atmosfera aerobica.